<<

Сущность и классификация ярмарок

Торговая ярмарка (или ярмарка-выставка) (trade fair, messe, foire) — кратковременное, периодически и, в ос-новном, в одном и том же месте проводимое мероприятие, в рамках которого большое количество предприятий (экспоненты) с помощью образцов (экспонатов) пред-ставляют объективный масштаб товаров/услуг одной или нескольких отраслей с тем, чтобы посетитель-коммерсант получил ясное представление об их предпринимательских возможностях, тогда как экспонент при помощи экспонируемых товаров стремится распространить информацию о своей фирме и ее продукции и заключить прямые торговые сделки.

Оптовая ярмарка представляет собой кратковременное, через периодически определенный промежуток времени проводимое в одном месте мероприятие, в рамках которого на основе представленных образцов товаров осу-ществляются сделки по купле-продаже товаров между производителями и оптовыми покупателями товаров.

Выставка-ярмарка — кратковременное публичное мероприятие, периодически проводимое в одном и том же месте, устроенное по определенному плану для де-монстрации, дегустации продуктов питания, с помощью которых продавцы представляют товары одной или не-скольких отраслей и стремятся информировать оптовых покупателей о своей фирме и ее продукции с целью ре-ализации.

Оптовые ярмарки зародились как мероприятия рыночного характера, основной целью которых являлся сбыт.

В отличие от них выставки возникли как средство публичной демонстрации тех или иных достижений человечества.
В начале своего развития они носили сугубо просветительский характер, но по мере развития приобрели ярко выраженную коммерческую направленность. Сегодня оптовые ярмарки и выставки принципиально коммерческими функциями друг от друга не отличаются. Основные отличительные признаки выставок — масштаб предложения и неограниченный круг посетителей.
Выставка — это многофункциональное мероприятие, которое характеризуется:

• большим вкладом в развитие региональной экономики;

• получением информации о состоянии рынка продук тов питания;

• установлением новых торгово-промышленных связей;

• открытием новых рынков сбыта и развитием экс порта;

возможностью оценки конкурентоспособности отече ственной продукции и обмена опытом.

Основными функциями выставок, помимо организа ции заключения коммерческих сделок и поставок на основе хозяйственных договоров, являются:

• сбор и обработка информации о состоянии товарных рынков и намерениях торговых партнеров;

• возможность развития производства товаров; прогнозирование спроса и предложения.

Основной метод организации оптовой продажи това ров на ярмарках, выставках — продажа товаров по пред ставленным образцам. На ярмарках и выставках ветре чаются представители предприятий отраслей народного хозяйства, ассоциаций оптовой торговли, оптово-рознич ных предприятий, торговых ДОМОВ ИТ. д., что позволя ет, с одной стороны, торгующим организациям более точно сориентироваться в размещении производства то варов народного потребления определенного ассортимен та и качества и, с другой стороны, промышленным пред приятиям глубже вникнуть в процессы образования ре гиональных рынков и динамику их развития.

По составу участников и значению в рыночной эко-номике получили развитие региональные, межрегиональные, национальные и международные выставки и ярмарки.

?

?

Межрегиональные ярмарки имеют одинаковую структуру с региональными, однако располагают большим радиусом действия и адресуются обычно более крупным предприятиям.

Национальные ярмарки и выставки являются витриной национальной промышленности. Они проводятся внутри страны и за рубежом для демонстрации продукции национального производства и стимулирования ее сбыта.

Предпосылкой проведения международных ярмарок и выставок, организуемых как внутри страны, так и за рубежом, является участие в них экспонентов и посетителей из различных стран.

Международный характер они приобретают лишь в том случае, если в них участвуют не менее 10-15% зарубежных экспонентов.

По территориальному признаку оптовые ярмарки разделяются на местные, в том числе межобластные, областные, городские, районные. Местные ярмарки проводят не только коммерческие структуры, но и областные потребсоюзы России по распродаже товаров на собственных предприятиях областного, межрайонного, районного назначения. Покупателями товаров выступают не только потребительские общества, магазины потребительской кооперации, но и предприятия розничной торговли коммерческих структур.

На оптовых ярмарках местного масштаба сделки осуществляются по купле-продаже товаров сложного ассортимента, выпускаемых местными производственными предприятиями. На таких оптовых ярмарках оптовые покупатели совершают закупки товаров по свободным ценам на основе индивидуального подбора, сравнения и выбора из ассортимента продукции различных производителей.

По отраслевому признаку оптовые ярмарки подраз-деляются на отраслевые (проводит одна отрасль произ-водства товаров) и межотраслевые, охватывающие изделия различных отраслей производства (пищевой, мукомольной, хлебопекарной, и др.). На этих ярмарках представляются не только товары, продукты питания, но и новые образцы оборудования, новые технологические линии для производства продуктов питания.

По товарному признаку оптовые ярмарки подразде-ляются на универсальные, специализированные и узко-специализированные. К универсальным оптовым ярмаркам относятся ярмарки по реализации различных про-довольственных и непродовольственных товаров, а к специализированным — такие их виды, как ярмаркивыставки, например, «Современное хлебопечение», «Пе-карня», «Кондитерские изделия» и т. п. К узкоспециа-лизированным относятся отраслевые выставки. Число посетителей на таких выставках, выставках-ярмарках небольшое, от 500 до 1000 чел. в день, так как они при-влекают узкий круг специалистов. Широко специали-зированные выставки, как правило, проводятся на уровне региона, с числом посетителей от 1—3 тыс.

чел. в день, причем это представители различных отраслей. Универ-сальные выставки посещают 5—10 тыс. человек в день, причем их отличительной особенностью является высокий уровень розничных продаж.

В современных условиях в ведущих международных ярмарочных и выставочных центрах выполняется до 50 видов сервисных выставочных услуг, таких как:

• информационные услуги (предоставление исходной информации о выставке (ярмарке), сроках и месте ее проведения, основных устроителях, организато рах, условиях участия);

• справочные услуги (выдача соответствующими службами выставки или ярмарки деловых справок различного характера по особенностям участия, льготам, участникам, деловой программе выставки, месте размещения стендов или экспозиций и т. п.);

• рекламные услуги (размещение в прессе, на радио, телевидении, в рекламном каталоге рекламных ма териалов об экспоненте и его деловых интересах,

а также организация на выставке презентаций или лотерей);

• организационные услуги (практическая организация основных работ по подготовке и проведению выстав ки, включая организацию работы на выставке каж дого экспонента и бизнесмена);

• хозяйственные услуги (обеспечение экспонентов ме белью, холодильниками, кухонным оборудованием, осветительными приборами, водоснабжением и др.);

• визовые услуги (решение вопросов по въезду экспо нента в страну, проведению выставки в соответствии со спецификой требований страны);

• маркетинговые услуги (подготовка и предоставление аналитических, ценовых и конъюнктурных матери алов по существующей в выставочном центре форме при направлении заказа (заявки));

• транспортно-экспедиционные услуги (выбор опти мального маршрута и средств доставки грузов, офор мление транспортной и расчетной документации по отправке и прибытию грузов, разгрузочно-погрузочные работы и доставка экспонатов на стенд, склад ские операции, установка и маркировка грузов, дос тавка их в место назначения);

• гостиничные услуги (прием заказов на размещение клиентов и бронирование мест в соответствии с офи циальной заявкой, подтверждение выполнения за каза встречи клиентов и их обслуживания или раз мещения и проживания);

• автотранспортные услуги (предоставление для нужд клиента легкового и специального автотранспорта, поддержание его работоспособности в период арен ды и т.

д.);

« медицинские услуги (услуги по неотложной и опе-ративной медицинской помощи);

» санитарно-гигиенические услуги (обеспечение различ-ных мест общего пользования должным санитарным

уходом и постоянным обслуживанием по требованию клиентов);

• дизайнерские услуги (проектирование, разработка и представление вариантов художественного оформле ния стенда, рекламных материалов, отдельных час тей стенда или выставки);

• строительные услуги (строительство стендов, пави льонов, отдельных сооружений);

• монтажно-демонтажные услуги (монтаж и демонтаж экспонатов);

• электротехнические услуги (услуги по подготовке и реализации электропроекта выставки, включая под водку осветительного напряжения, подключение к сети стендов, экспонатов);

• инженерно-технические услуги (подготовка инженер но-технического решения по строительству или до оборудованию помещений, ремонту или профилак тике демонтируемой на выставке техники, обеспече нию техники безопасности);

• аудио-визуальные услуги (обеспечение экспонентов необходимой аудио-визуальной техникой, ее подклю чение; наладка и инструктирование пользователя);

• протокольные услуги (организация специальных ме роприятий для официальных лиц и делегаций);

• фотографические услуги (выполнение фотозаказов на выставке, фотографирование стендов и пр.);

• телевизионные услуги (выполнение заказов экспонен тов или бизнесменов по организации выступлений на телевидении или изготовлению видеозаписи);

• финансово-бухгалтерские услуги (расчеты с кли ентами);

• типографские услуги (изготовление проспектов, бук летов, журналов, брошюр, а также размножение рекламных, справочных или информационных ма териалов);

• переводческие услуги (обеспечение письменных и ус тных переводов, предоставление переводчика);

• учебно-познавательные услуги (организация на выставке тематических семинаров, лекций, «круглых столов» и т. д.).

Кроме того, выставочные услуги включают также юридические, издательские, полиграфические, культурно-развлекательные, курьерские, а также те услуги, которые связаны с различными интересами и потребностями посетителей.

Выставочная деятельность в РФ осуществляется про-фессиональными и непрофессиональными участниками рынка выставочных услуг на условиях, не противоречащих Конституции Российской Федерации, Гражданскому кодексу и законодательству Российской Федерации и Федеральному закону «О выставочно-ярмарочной деятельности в Российской Федерации».

Участниками рынка выставочных услуг на территории РФ могут быть российские и иностранные юридические лица и граждане (ниже именуемые лицами) без ограничений по форме собственности, если их деятельность осуществляется в соответствии с законодательством РФ и не запрещена на ее территории.

Устроителем выставки является лицо, принимающее на себя обязательства по ее подготовке и проведению. Координатор выставки — лицо, специализирующееся на деятельности без лицензии на основании долгосрочных договоров с устроителями выставок.

Организация ярмарок и выставок осуществляется на основе решения их учредителей.

В качестве последних могут выступать лица, имеющие уставную правоспособ-ность. Каждая оптовая ярмарка имеет несколько учре-дителей. Учредители издают приказ об организации оптовой ярмарки с указанием сроков ее проведения, порядка проведения и состава оргкомитета и рабочей группы.

Организационная структура оптовой ярмарки и выставки-продажи определяется ее задачами и составом участников. Общее руководство осуществляет ярмарочный комитет (оргкомитет), который возглавляет председатель. Ярмарочный комитет утверждается учредителями и является коллегиальным органом, т. е. каждый из его членов имеет право голоса при принятии решения. Решения ярмарочного комитета по вопросам, входящим в его компетенцию, являются обязательными для участников ярмарки.

Ярмарочный комитет выполняет следующие функции:

• определяет сроки, состав участников и место прове дения ярмарки;

• занимается вопросами рекламы;

• создает рабочую группу ярмарки (дирекцию, арбит раж, группу по учету договоров и другие органы);

• определяет графики встреч поставщиков и поку пателей;

• осуществляет просмотр представленных образцов;

• утверждает смету доходов и расходов ярмарки, раз мер средств на ее проведение и источники их по лучения;

• определяет порядок и режим работы ярмарки;

• разрешает споры, возникающие при заключении до говоров, и осуществляет регистрацию заключенных договоров;

• подводит итоги работы ярмарки и отчитывается пе ред ее устроителями;

• решает другие вопросы, связанные с организацией и проведением ярмарки.

Решения ярмарочного комитета оформляются про-токолами, подписываемыми председателем ярмарочного комитета или его заместителем.

На ярмарках и выставках создаются комиссии и службы, например, конкурсная комиссия для выявления наиболее значимой продукции. В результате фирме, производящей эту продукцию, может быть предоставлен льготный кредит и т. д.

На любой выставке или ярмарке обязательно создаются следующие службы:

• транспортная;

• рекламно-информационная;

» дизайнерская;

• служба безопасности;

» техническая;

• юридическая;

• медицинская;

• финансовая и т. п.

Наличие других служб зависит от комплекта услуг, предоставляемых участникам организаторами выставки, ярмарки.

Основные функции транспортной службы:

• прокат индивидуального транспорта;

• автобусное обслуживание;

• предоставление транспорта для отгрузки образцов то варов;

» выполнение погрузочно-разгрузочных работ; обеспечение авиаи железнодорожными билетами. Рекламно-информационная служба занимается вы пуском каталога участников, обеспечивает своевремен ное получение оперативной информации, организует и поддерживает рекламу ярмарки и т. п. Служба безопас ности обеспечивает сохранность экспозиций и товаров, хранящихся на складе, а также спокойную работу уча стников. Основной функцией технической службы яв ляется выполнение копировально-множительных работ. Финансовая служба обеспечивает контроль за оплатой участия в мероприятии, оплатой различных услуг, осу ществляет регулировку других финансовых вопросов.

Все организационные мероприятия ярмарки, выставки-продажи можно подразделить на три этапа: предварительный, организационный и заключительный.

Предварительный этап заключается в принятии по-становления о проведении ярмарки, создании ярмарочного комитета и дирекции, разработке положения о ярмарке, распространении информации об условиях участия и порядке оплаты за участие в ярмарке, сборе заявок на участие.

Устроитель вправе:

• выбирать по своему усмотрению координатора выс тавок для регистрации объявления выставки;

• отклонить на этапе регистрации объявления выстав ки предложения координатора выставок о переносе срока проведения регистрируемой выставки, об уточ нении ее тематики или о ее отмене;

• включать в объявления любые сведения, не противо речащие целям проведения выставки, а также разме щать в них рекламу, в том числе и на платной основе;

• вносить коррективы в ранее сделанное объявление дополнительным объявлением, притом путем, зара нее оговоренным в исходном объявлении; дополни тельное объявление подлежит официальной регист рации у тех координаторов выставок, которые заре гистрировали исходное объявление;

• предусматривать в договорах с контрагентами, уча ствующими в подготовке и проведении выставки, сан кции за нанесение ущерба престижу устроителя в размере, указанном при подписании договора;

• не допускать участников и посетителей выставки на территорию выставочной площадки при невыполне нии ими условий оплаты участия (посещения) в вы ставке или других условий, указанных в объявле нии выставки.

Устроитель обязан: ш своевременно рассматривать заявки на участие в выставке, вступать, при необходимости уточнения заявок, в переговоры с лицами, подавшими заявки. Отказ устроителя в приеме заявок на участие допус-кается в случае нарушения лицом, подавшим заявку, общих условий приема заявок, указанных устроителем в объявлении выставки. Запрещено отклонять заявки на участие по иным основаниям.

Если в срок, указанный в объявлении, лицо, подавшее заявку, не получит официального уведомления о том, что его заявка не принята, оно автоматически считается включенным в состав участников

выставки;

» вести, на основании принятых заявок, реестр лиц, включенных в состав участников выставки;

• выполнять необходимые для подготовки и проведе ния выставки действия и условия, в том числе уело вия, указанные в объявлении.

Участником выставки является лицо, подавшее заявку на участие в ней согласно условиям, указанным в объявлении, и включенное в состав участников.?

Заявка является документом, означающим согласие участника с условием участия и принятие им на себя ответственности, предусмотренной объявлением, заявкой и Федеральным законом «О выставочно-ярмарочной деятельности в Российской Федерации».

Участник выставки вправе:

• отказаться от участия в выставке или внести измене ния в ранее поданную заявку путем отзыва ранее по данной заявки или подачи в письменном виде допол нений и изменений в нее и получить на условиях, содержащихся в объявлении, перерасчет с устроите лем, вплоть до полного или частичного возврата ра нее оплаченной стоимости участия; участник вправе на основании своевременно поданной и принятой ус троителем заявки запрашивать у устроителя на уело виях, указанных в объявлении, дополнительную ин формацию о составе выставки, ожидаемых участии ках и посетителях, планировку выставочного зала (залов) и осуществлять бронирование места располо жения своего выставочного стенда;

» осуществлять от своего имени в период подготовки и проведения выставки действия, направленные на привлечение третьих лиц к участию в выставке или к ее посещению на условиях, указанных в объявлении выставки, при этом ответственность перед третьими лицами за соблюдение указанных условий лежит на устроителе;

• при несоблюдении устроителем условий участия, ука занных в объявлении, предъявлять устроителю пре тензии в порядке, установленном в объявлении выс тавки или действующим законодательством;

• по своему усмотрению распоряжаться выставочной площадью, предоставленной ему устроителем, и осу ществлять любые действия, направленные на реали зацию целей участия в выставке, но не в противоре чии с действующим законодательством и условия ми, указанными в объявлении;

• по своему усмотрению выбирать профессиональных участников выставочной деятельности в контраген ты при подготовке и проведении выставки. Лицо, препятствующее участнику в осуществлении данно го выбора, несет ответственность перед участником в размере понесенного ущерба, включая выгоду, упу щенную в результате этих препятствий;

• участник и его представители в период работы выс тавки обладают, кроме вышеуказанных, всеми пра вами и обязанностями посетителей выставки. Участник обязан:

• своевременно направить экспонаты и другие грузы, необходимые для проведения выставки, в адрес, ука занный для этого в объявлении выставки;

• своевременно осуществить платежи за участие в вы ставке, указанные в объявлении выставки;

• обеспечить своевременное прибытие и регистрацию представителей, осуществляющих стендовую и иную работу от имени участника на выставке;

• выполнять другие требования и условия, необходи мые, согласно объявлению выставки, для допуска на территорию выставочной площадки;

• выполнять другие требования и условия, необходи мые, согласно объявлению выставки, для допуска на территорию выставочной площадки.

На основе вышеизложенного в предварительный этап деятельности ярмарки следует включить:

• составление перечня выставляемой продукции;

• составление плана выставочного стенда;

» заключение договора с оргкомитетом, передачу ему плана и заказа на оборудование и услуги;

• изготовление рекламных материалов: информацион-ных листов, плакатов, буклетов, проспектов;

• подготовку информационных материалов: техниче ских описаний, прайс-листов, папок стендистов;

• подготовку стендистов и персонала;

• составление сметы затрат.

Организационный этап деятельности связан с прове-дением ярмарки и решением вопросов по регистрации и размещению участников ярмарки, обеспечением их раз-личными услугами сервиса (питание, связь, транспорт, реклама товаров), а также обеспечением условий для зак-лючения договорных отношений с поставщиками товаров и разрешением возникающих на ярмарке преддоговорных споров. Организационный этап включает:

• составление расписания работы персонала;

• инструктаж персонала;

• закрепление экспонатов за сотрудниками;

• завоз и вывоз оборудования;

• организацию переговоров или заключение договоров, продажу продукции;

• организацию учета посетителей, интересующихся продукцией фирмы.

Последний, заключительный этап предполагает: •

регистрацию посетителей после окончания работы ярмарки, проявивших интерес к производителю товаров;

• подведение итогов работы ярмарки: баланса затрат и доходов с выделением положительных и отрица тельны моментов в этапах ее работы;

• анализ оригинальных решений по оформлению выс тавочных стендов фирм — производителей продук тов питания;

• выяснение, достижения ярмаркой поставленных целей;

• предложение рекомендаций на будущее с учетом за мечаний.

Таким образом, основным источником доходов ярмарки является плата за рекламу и участие, аренду оборудования и экспозиционных мест, сервисного обслуживания и услуг юристов, консультантов, переводчиков и др.; а основными статьями расходов — расходы по аренде офисных и экспозиционных мест, рекламноинформационные и организационные расходы, транспортно-складские и другие расходы.

<< |
Источник: Бунеева Р.И. Коммерческая деятельность: организация и управление. 2009

Еще по теме Сущность и классификация ярмарок:

  1. Экономическая сущность и классификация расходов бюджета
  2. Сущность и классификация отрасли страхования ответственности
  3. Экономическая сущность и классификация финансовых ресурсов предприятия
  4. Экономическая сущность и классификация инвестиций предприятия
  5. Банковский кредит: сущность, значение, функции, классификация
  6. Экономическая сущность, классификация рисков формирования и использования финансовых ресурсов предприятия
  7. Основные функции товарных бирж, торговых домов, ярмарок и аукционов
  8. Роль и значение бюджетной классификации. Принципы построения бюджетной классификации
  9. Классификация расходов бюджетов российской федерации
  10. Бюджетная классификация, понятие, состав
  11. Понятие и виды бюджетной классификации
  12. Классификация страхования
  13. Бюджетная классификация