Интересные факты Знаете ли вы, что в США работает более 9 миллионов предприятий, которыми владеют женщины? И количество таких предприятий неуклонно растет… Я в восторге.

Не сломаться Джиджи снова помогла вера. Мама Джиджи попыталась успокоить дочку и сказала ей: «Господь позаботится о тебе». Именно в этих словах Джиджи вновь сумела почерпнуть силу, чтобы выдержать напряжение и двигаться дальше.

– Когда я рассказываю публике свою историю, то всегда останавливаюсь на этом месте, потому что не хочу никому навязывать свои религиозные убеждения, – признается Джиджи. – Мы все вольны верить, во что хотим, это глубоко личное дело каждого. Однако я упоминаю свою веру, потому что Господь сыграл важную роль в моей истории. Да, правда, это так. Он взял разорившуюся певичку в стиле кантри и помог ей создать новую прекрасную жизнь. И какие бы повороты ни случались в моей судьбе, я твердо верила и знала: у Господа всегда в запасе для меня какой-то план. Я знала, что если буду верить в Него, то и Он поверит в меня.

Джиджи укрепилась духом и на следующее утро встала пораньше, надела симпатичный фартук с изображением кексов, который ей подарила мама, а потом горячо помолилась, чтобы Господь послал ей покупателей.

– Я понятия не имела, что делаю, – вспоминает она. – Меню у меня не было. Я не представляла, как пойдет дело.

Открытие кондитерской прошло как нельзя лучше. В заведение Джиджи выстроилась очередь, которая тянулась на улицу и загибалась за угол. Прибыла съемочная группа с местного телеканала, чтобы снять репортаж, и, поскольку публику тоже снимали на камеру, отовсюду подтянулись любопытные. Так что очередь стала еще длиннее. Новость о кондитерской распространялась из уст в уста – хотя, по правде говоря, уста у всех были заняты поеданием вкуснейших кексов, – как бы там ни было, новость каким-то образом распространялась.

Все это происходило в феврале 2008 года, то есть через пять месяцев после того судьбоносного телефонного звонка от брата. За это время Джиджи успела перелопатить гору книжек о том, как открыть собственное дело, ознакомиться со всевозможной информацией о кексах, рецептах, о кондитерском производстве, а также выучить кучу новых рецептов, построить свою кондитерскую, нанять персонал… – и все это она сделала практически в одиночку!

Положение Джиджи нельзя было назвать полным голяком, – во всяком случае, когда она открыла свое дело. У нее был свой дом. С кредитными картами у нее все было в порядке. Но, как только она на полную катушку ими воспользовалась, сразу начались финансовые проблемы, потому что пришлось влезать в долги и часть ссуд брать под немыслимые проценты. Поэтому Джиджи приходилось крутиться как сумасшедшей. И это только чтобы удержаться на плаву, то есть не дать делу развалиться.

Следующие полгода были сплошным безумием, потому что Джиджи не хотелось отказываться от своего маленького бизнеса по уборке домов. Он служил ей финансовой подушкой безопасности на случай, если новая мечта рухнет так же, как рухнула предыдущая. К тому же она опасалась, что кондитерская не будет приносить достаточный доход сразу и не даст возможность выплачивать ссуды, взятые по кредитным картам. Следовательно, у Джиджи не было выбора, кроме как сохранить дополнительный заработок, который обеспечивал ей стабильность. И, пока у нее хватало времени, чтобы делать уборку в одном-двух домах в день, следить за бизнесом и справляться с документацией, дело понемногу шло на лад.

Скажу предельно ясно: Джиджи все равно приходилось трудиться не покладая рук. Постепенно у нее сложилось новое расписание, весьма напряженное.

Кондитерскую «Кексы Джиджи» она открывала в четыре часа утра, проверяла, все ли в порядке, дожидалась прихода персонала, потом вставала за прилавок и отрабатывала утреннюю смену, пока шел основной наплыв покупателей.

Затем она мчалась на уборку двух домов. В кондитерскую она возвращалась во второй половине дня, закрывала ее, затем мчалась домой и бралась за документацию, платежные ведомости и прочее. «Я выматывалась до смерти, но других вариантов у меня не было», – вспоминает Джиджи.

После первой недели работы Джиджи смогла заплатить водопроводчику, сделать первые выплаты по кредитным картам, заплатить за жилье и даже положить на банковский счет 300 долларов. Со счетом за стену сухой кладки пришлось подождать, но все-таки Джиджи ощутила, что дела пошли на лад.

Через три месяца напряженной работы она полностью расплатилась с подрядчиком, наняла дополнительный персонал в кондитерскую, выплатила существенную часть ссуд и даже положила на свой счет 26 000 долларов. Этого было достаточно, чтобы задуматься об открытии второй кондитерской. Сейчас, шесть лет спустя, по всей стране работает почти сотня кондитерских «Кексы Джиджи». Эта сеть охватывает двадцать четыре штата и ежегодно приносит своей владелице 35 миллионов долларов.

В чем заключается секрет Джиджи?

Конечно, по большей части, в рецепте кексов. Фирменные кексы Джиджи пекутся с любовью, со страстью – и каждый день свежие! К тому же Джиджи внимательно относится к деталям. Она не пожалела времени и полгода искала подходящую кулинарную ваниль, а теперь готовит на собственных экстрактах, потому что у нее высокие стандарты качества.

Однако многие предприниматели начинают свое дело, имея на руках отличный рецепт или формулу, а такого быстрого успеха не добиваются. Значит, секрет Джиджи в чем-то еще? Я твердо убежден, что главный секрет Джиджи сводится к волшебной силе полного голяка, благодаря которому у Джиджи сложился определенный образ мыслей и душевный настрой, помогающий и сопровождающий ее всю жизнь.

Кроме того, секрет успеха заключается в старании и страсти: Джиджи считает, что печь и продавать лучшие кексы на свете – это ее призвание. (Она даже разработала и запустила гениальную линию безглютеновых кексов и кексов без сахара, потому что хотела охватить как можно большую целевую аудиторию, – ведь у покупателей могут быть разные диеты и предпочтения, а кексы хотят все!)

Но решающую роль сыграло то, что Джиджи хорошо знала цену деньгам, каждый доллар у нее был на счету.

– Мне случалось убирать неимоверно огромные дома, – рассказывает она, – с десятками комнат. Я видела, как живут богатые люди, и убедилась, что счастье не купишь. Мне до сих пор приходится экономить каждый грош. Я знаю, что такое нуждаться, поэтому ценю то, что имею. Правда-правда. Я не позволяю себе ничего разбазаривать и очень бережно отношусь ко всему – не только к деньгам, но и к продуктам тоже. Меня так воспитывали, а благодаря работе уборщицей эти качества у меня только укрепились. Например, мы приобрели упаковку особой глазури, которая обошлась нам в 60 долларов. Мы испекли с ней кексы, и немного глазури еще осталось. Другие в таком случае просто выбрасывают остатки… Но ведь другие люди тратят деньги иначе, чем я, так? А глазурь очень хорошая и стоит денег, поэтому мы ее не выбрасываем, а используем остатки на пироге или как-нибудь еще. Я слежу, чтобы у нас в производстве ни одна крошка не пропадала зря.

По-моему, отличный рецепт успеха! А ты, читатель, согласен?

<< | >>
Источник: Даймонд Джон. Голодный и Бедный! Как полный голяк, скудный бюджет и жажда успеха могут стать вашими главными конкурентными преимуществами. 2017

Еще по теме Интересные факты Знаете ли вы, что в США работает более 9 миллионов предприятий, которыми владеют женщины? И количество таких предприятий неуклонно растет… Я в восторге.:

  1. Человек, который знает, что он БОГ, знает также, что он составляет часть общего плана, часть всего.
  2. Независимый финансовый контроль (аудит) осуществляется проверяющим, который не зависит:1) от руководства проверяемого предприятия;2) от результатов финансово-хозяйственной деятельности этого предприятия.
  3. УКАЗ ПРЕЗИДЕНТА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ от 15 но-ября 1992 г. № 1335 О дополнительных мерах по социальной защите беременных женщин и женщин, имеющих детей в возрасте до трех лет, уволенных в связи с ликвидацией предприятий, учреждений, организаций
  4. Чем проще живет человек, тем он чувствительнее и тем более готов к восприятию нового опыта. Тот же, кто усложняет свою жизнь, остается прикованным к тому, что уже знает, что давно изучил.
  5. Перечень предприятий агропромышленного комплекса, для которых предусматривается реструктуризация задолженности по__________________________________________
  6. Организация и управление коммерческой деятельностью предприятий в розничной торговле. Структура и функции коммерческой деятельности на розничном торговом предприятии
  7. Может оказаться, что и регулировать численность человечества на Земле можно еще одним методом: возвращая на перерождение меньшее количество и отправляя в Поток Жизни большее количество душ
  8. когда мы говорим о парапсихологических феноменах, будь то телекинез, внушение, телепатия или что-либо другое, необходимо иметь в виду, что в этих явлениях перед нами одновременно раскрываются, работают, предстают два мира – мир материи, в котором собственно официальная наука и требовала повторения опыта, и мир Сознания Природы и Человека, мир психики конкретного человека, мир жизни своей, во многом скрытой от нас, повторения которой не бывает никогда.
  9. В духовном плане процветание — это состояние человека, который знает в глубине души, что у него всегда будет все необходимое, и именно в ту минуту, когда это потребуется. Процветание — это непоколебимая вера в свою способность к творчеству
  10. Потребует ли рост компании в обозримом будущем существенного финансирования через выпуск ценных бумаг, так что увеличившееся количество акций в обращении съест значительную часть доходов, которые нынешние акционеры могли бы получить от этого роста?
  11. Река Палукси, Техас. «Дорожка Тейлора». Дорожка ископаемых человеческих следов, пересекаемая с левой стороны отпечатками ног трехпалого динозавра. Возраст этой древней породы составляет более 100 миллионов лет. На вставке. Крупный план одного из ископаемых человеческих следов на реке Палукси, на котором видно нечто похожее на отпечатки пальцев ног.
  12. Летолилские отпечатки, оставленные более 3,6 миллиона лет назад ступнями ног, имеющими анатомическое сходство со ступнями современных людей.
  13. Точно так же не может найти выхода из положения женщина, которая видит смысл своей жизни лишь в семейной жизни и вдруг обнаруживает, что муж ей изменяет. Или мужчина, на­учившийся сдерживать свои чувства, ощущает себя пойманным в ловушку, когда оказывается в положении, выйти из которого можно, лишь открыто выразив свои эмоции.
  14. • Что же плохого в том, что дети вообще не заболеют ветряной оспой? Только то, что они могут заболеть ею с более тяжелыми последствиями, став взрослыми?
  15. У вас есть шансы стать человеком, у которого много денег, или таких шансов нет?
  16. Муницшшлгмые и унитарные предприятия