Мамины беляши

Папа любил, как готовила бабушка Шура, а мама любила папу. Поэтому мама научилась готовить так же, как бабушка Шура, вкладывая в готовку всю свою любовь к нам. Кто бы ни приезжал, мама всегда жарила целый бельевой таз беляшей.

Ни разу не случилось, чтобы хоть один беляш остался. К сожалению, мамин рецепт пропал, как и рецепт ее потрясающих пельменей.

Еще она варила творог с яйцом, изюмом и ванилином. Получалась творожная масса, но не мягкая, как все привыкли, а твердая, с фантастическим вкусом. По-своему мама пекла и торт «Наполеон», используя специальный заварной крем. К сожалению, эти рецепты прекрасной домашней еды утеряны.

<< | >>
Источник: Александров Борис Юрьевич. Сырок. История моей жизни и бизнеса. 2016

Еще по теме Мамины беляши:

  1. Д. М. Мамин-Сибиряк
  2. Д. М. Мамин-Сибиряк
  3. Крем «Мамины руки»
  4. Бунт против одиночества
  5. Требования разрешающих инстанций
  6. Семейная тайна
  7. ГЕНЫ И РЕШИТЕЛЬНОСТЬ
  8. Введение
  9. Саша в сумасшедшем доме
  10. Саша в сумасшедшем доме – перепросмотр…
  11. «Испорченные» предметы
  12. Паденье ангела
  13. Не навреди!
  14. И. К. Беляевский. Коммерческая деятельность, 2008
  15. Введение